Az élelmiszeripari cégek egyre inkább olyan termékeket kínálnak, amelyek kevesebb összetevőt tartalmaznak, és ez a tendencia a fogyasztók figyelmét is felkeltette. A minimalista étkezés népszerűsége folyamatosan növekszik, és sokan úgy vélik, hogy a kevesebb összetevővel rendelkező ételek egészségesebbek. De vajon tényleg így van? Az élelmiszerek összetevőinek csökkentése a táplálkozási érték javulását jelenti, vagy csupán egy …
