Az élelmiszeripari cégek egyre inkább olyan termékeket kínálnak, amelyek kevesebb összetevőt tartalmaznak, és ez a tendencia a fogyasztók figyelmét is felkeltette. A minimalista étkezés népszerűsége folyamatosan növekszik, és sokan úgy vélik, hogy a kevesebb összetevővel rendelkező ételek egészségesebbek. De vajon tényleg így van? Az élelmiszerek összetevőinek csökkentése a táplálkozási érték javulását jelenti, vagy csupán egy újabb marketingfogás? A kevesebb összetevővel rendelkező termékek népszerűsítésének hátterében a fogyasztói igények változása áll. A vásárlók egyre tudatosabbá válnak az egészséges táplálkozás iránt, és sokan keresik a természetes, adalékanyag-mentes ételeket. Az élelmiszeripari cégek ezt az igényt próbálják kihasználni, és olyan termékeket kínálnak, amelyek kevesebb, ámde minőségi összetevőt tartalmaznak. Ezek a termékek általában vonzóbbak a tudatos…